Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Ratafia Champenois "Sólera" - 70cl SA - Chavost (vin nature)De in 1946 opgerichte coperatie Chavost is gelegen in het dorp Chavot Courcourt, net ten zuiden van Epernay. Sinds kort is het assortiment uitgebreid met een lijn van Champagnes die zonder hulpmiddelen en sulfiet gemaakt worden, afkomstig van een in totaal 5 hectare groot 'project'. In 2023 voor het eerst officieel Organic gecertificeerd! Maar ze maken ook Een echte Ratafia Champenois! Ratafia gemaakt van enkel druiven uit de Champagnestreek. 50 50

handmatige oogst van de jonge wijnstokken

waar de bloemen altijd bloeien

+50 jaar oude Chardonnay stokken geplant op rode en bruine mergel geven een intense wijn die nog rijker en complexer is dan de 'Jurassique'

Producer: Fattoria Mani di Luna

geweldige kwaliteit voor lange avonden om goed bij te dineren

zonne-energie en groente- en fruitopslag

Druivensoort(en): 100% Mouvèrde

Smaaktechnisch eerder een Jura of natuurlijke Bourgogne

druif en maker

Domaine la Piffaudiere

lokale boeren die zo duurzaam mogelijk werken en enkel puur

Rijping sur-lies op oude houten vaten van 600L