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Description

2010 TBA No. 10 Scheurebe 0.375LMittleres Gelbgold. Frische Mandarinenzesten und florale Nuancen. Wirkt fast rotbeerig, feiner Honigtouch, hochattraktives Bukett. Stoffig und sehr konzentriert, mit einem intensiven Surespiel. Weie Fruchtexotik, sehr mineralisch mit einem salzigen Nachhall trotz dem hohen Restzucker sehr trinkanimierend. Vinifikation: im Stahltank ausgebaut und 20 Monate gelagert.

Reh geschmort

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Fischgerichten

um besondere Gleichgewichte und Identitäten hervorzubringen

Mineralisch kühl im Duft mit Noten von Birne und Quitte

Weingartenpfirsich

ohne sich in den Vordergrund zu drängen

Der Wein überzeugt mit vielschichtigen Aromen nach roten Beeren und mineralischen Eindrücken

Mango und Lychee

Der Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und einen eleganten

dickschalige Trauben eine intensive Aromenkonzentration garantieren

Die Säure bleibt präsent und gibt der Fülle Richtung

frische Muskatellertrau