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Description

Rosso del Bepi Valpolicella IGT 2016Der Rosso benannt nach Guiseppe "Bepi" Quntarelli, war sein Lieblings bzw. Hauswein. Nicht so fett und schwer wie seine Amarone, etwas dichter als der klassische Valpolicella, ist da ber die Jahre, fast nebenbei, eine weiterer Kult Quintarelli entstanden, den der bescheidene Gromeister bei Verkostungen in seinem Keller immer nur als Haustrunk bezeichnete. Schn, dass seine Familie nach seinem Tod diesen "Hauswein" so weiter produziert, der nun wirklich

Stiel und Bodenplatte werden mit großer Sorgfalt von Hand geformt – getragen von einer jahrhundertealten Tradition und außergewöhnlichem handwerklichem Können

mit feiner Würze und Mineralität

Die reduzierte Gestaltung steht für Funktionalität und ein modernes

Vinifikation und Typizität auferlegen und jedes Jahr einen Rotwein produzieren

saftiger Apfel und geröstete Mandel treffen auf frische Säure

Die gehämmerte Champagnerschale aus Edelstahl verbindet funktionale Kühlung mit einer besonders ausdrucksstarken Optik

kühlwürzige und strukturierte Seite des Carnuntum

Christophe Sabon findet hier die perfekte Balance zwischen kraftvoller

präzise und von innerer Spannung getragen

Ausgesprochen sortentypisches Bukett mit Sauerkirschen

dunkle Ribisel

Der rückständige

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