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Description

2016 ArcanumDer Arcanum ist das Flaggschiff des Weinguts Arceno. Er wird hauptschlich aus Cabernet Franc Trauben gewonnen, die auf den sandigen und lehmigen Bden der Weinberge Apparita und Belvedere angebaut werden, unter Zugabe von Merlot, Cab Sav und Petit Verdot. Der Wein, der 12 Monate in franzsischer Eiche gereift ist, kann sofort genossen werden, hat aber auch ein enormes Lagerungspotenzial.

die an Kardamom erinnern und mit süßer schwarzer Lakritze enden

Die kraftvolle Nase bietet ein komplexes Bouquet von frischen roten Früchten

Weißer Burgunder

Mirabellen und frischem Brioche

Dieser besondere Riesling strahlt uns goldgelb aus dem Glas entgegen

Am Gaumen wieder etwas Frucht und Muskatnuss

Deutsche Rieslinge sind zur Zeit in aller Munde

angefangen bei der sorgfältigen Auswahl der Klone bis hin zur Auswahl der besten Barriques für den Ausbau

frische Apfelfrucht

aus Ay und Cotes de Blanc) sind diese Champagner wesentlich weiniger und dadurch auch perfekte Essensbegleiter

Der Montej Rosso Monferrato von Villa Sparina zeigt ein leuchtendes Rubinrot im Glas

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ribeye-Steak