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Description

TBA No. 8 Chardonnay 2012 0.375LReifer Apfel, Nelke und Kardamom der Duft dieser Chardonnay Trockenbeerenauslese hat etwas von einer winterlichen Backstube, ohne je schwer zu wirken. Die Vergrung in neuen Barriques steuert eine zarte Holzwrze bei, die sich nach sechzehn Monaten Lager nahtlos ins Gesamtbild fgt. Bratapfel, Ananas und feine Zitrusaromen bestimmen den Gaumen, und gerade das Zitrische ist entscheidend: Die sehr lebendige Sure hlt die Se in der Spur und sorgt fr einen

die etwa 1 Monat lang in Kisten gelagert werden

die ein erstklassiges Produkt braucht

Der Entalkoholisierungs-Prozess findet in der hauseigenen

absolut vom Feinsten

sehr mineralisch mit einem salzigen Nachhall - trotz dem hohen Restzucker sehr trinkanimierend

dezente pfeffrige Noten

Der Prallhang ist voll zur Sonne exponiert und verfügt in Verbindung mit dem Main über ein nahezu mediterranes Mikroklima

Grüner Veltliner vom Kirnberg zeigt sich stets elegant und saftig

Tapasbegleitung

doch sortentypischen Erlebnis

Herrlich mollig-weiche

Mandarinenschalen