2019 Fleur Cardinale Surf Session Edition Magnum 1.5L

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Description

2019 Fleur Cardinale Surf Session Edition Magnum 1.5LTiefes Purpurrot. Dicht verwobenes blaubeeriges Bouquet, dunkle Schokonoten und Brasiltabak, dahinter rote Pflaumenkonfitre. Am festen Gaumen mit engmaschigem Tanninkorsett, man sprt die Vinifikation deutlich, sprbare Adstringenz. Im fein aromatischen Finale mit Schattenmorellensaft und Pfefferschoten

Zesten und Nougat

Dicht am Gaumen und tolle Fülle

feine Würze und dezente Holznote – ein Chardonnay mit Balance und moderner Stilistik

Richtig knackig ist der Kerl aber erst im Mund

Dieser Wein ist ein Unikat und wird nur in guten Jahren produziert

Etwas Reife oder Luft im Glas bringt die salzige Seite noch klarer zum Vorschein

dass er sich nach der Abfüllung noch gut entwickeln wird und ein toller Saint-Émilion sein wird

das an Pétrus grenzt

20 Tage auf der Maische vergoren – mehrmals täglich untergestoßen und durchmischt – und anschließend 16 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift

Hier findet sich ein intensiv florales Freudenspiel für die Nase

dennoch ist man auf dem Weingut der Meinung

Lemoncurd und Limetten aufzeigt und diese mit rauchigen

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