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Fraisier – die Kunst der französischen Erdbeertorte

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Description

Fraisier – die Kunst der französischen ErdbeertorteElegant, frisch und einfach ein Klassiker der franzsischen Ptisserie: In dieser 2 stndigen Masterclass lernst du Schritt fr Schritt, wie ein echter Fraisier aufgebaut wird mit luftigem Biskuit, feiner Creme und perfekt eingesetzten Erdbeeren. Fokus liegt auf Technik, Stabilitt und einem Look, der sofort nach Ptisserie schreit aber zu Hause nachmachbar bleibt. Was dich erwartet Biskuit & Basics: saftiger Boden, richtig schneiden & vorbereiten Creme

die gemeinsame Zubereitung des Menüs

Gewürze und spannende Texturen zu echten Genussmomenten werden

Limette/Kokos)

Zander mit Beurre blanc & Lauch

Parken: Keine privaten Parkplätze

Grötzinger Straße 42

Getränke: Wasser still & sprudelnd inklusive (weitere Getränke auf Bestellung möglich)

Geschmack und Terminplan

Die thailändische Küche gilt als besonders köstlich

sweet and tangy – just one sip lifts the mood instantly

Trüffel-Madeira Sauce

größere Gruppen nach Absprache

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