Piura Porcelana Peru, 75%, Bitter Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kg

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Description

Piura Porcelana Peru, 75%, Bitter Couverture, Callets, Original Beans, BIO, 2 kgCH BIO 006 Helle Noten von Limone, Himbeere und Pekannuss. Dunkle Bio Schokolade aus besonders seltenem weien Kakao aus dem Piura Flusstal, peruanische Anden. Original Beans hat 2007 diesen uerst seltenen weien Kakao im Piura Flusstal Nordperus entdeckt. Heute ist er, aufgrund seiner lebhaften Fruchtnoten, einer der best dotierten internationalen Kakaos. Mit einem Kakaoanteil von 75 % und 22 Stunden Conchierzeit prsentiert Original Beans eine sehr

sondern zum Mineralisieren und vor allem zum Aromatisieren

Rostfreiem Stahl

Zudem er passt hervorragend zum Würzen von Salaten

Desserts und Knabber-Platten mit ihrer charakteristischen Textur

mit knackigem Biss und einem feinen

außerdem für den Apéritif-Mix zu raten zu

eingelegtem Sauergemüse

in Confiserien und Patisserien schätzt man die Premiumqualität aus Lübeck

Dieses Magazin ÖKO TEST zeichnet dessen Apfelsaft von Streuobstwiesen mit SEHR GUT aus

von Collioure bis Cerbère und Port-Vendres

Gemüsen und Wildgeflügel

Als Trüffelersatz oder zur Geschmacksverstärkung des Trüffels selbst ist es empfehlenswert