Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Bio-Waldhonig aus Sigigen (LU) 2026Der Waldhonig schmeckt etwas krftiger und wrziger als Bltenhonig. Fr den Waldhonig sammeln die Bienen Honigtau an Fichte, Ahorn und Linde in der Nhe. Im Waldhonig ist der Anteil an Glukose (23. 5 %) tiefer. Dieser bewirkt, dass der Honig lnger dickflssig bleibt und spter kristallisiert. Nach 8 12 Monaten setzt auch beim Waldhonig der Kristallisationsprozess ein und es bilden sich Kristalle. Im Waldhonig ist der Anteil an Mehrfachzucker hher. Diese

Wir haben das Zuckerspektrum dieses Honigs analysieren lassen (Zuckerspektrum Bergblütenhonig Klosters)

Brombeere und Thymian

Er enthält rund 13 % höhermolekulare Zucker

am Rande eines grossen Waldes und inmitten einer intakten Biodiversität

Er beginnt zu kristallisieren

deren Pollen sich im Honig wiederfinden: Disteln

Brombeeren

Bärenklau

Der Bienenstand in Klosters liegt am Südhang des Alpeltispitz auf 1'480 m

dass die Bienen den Nektar an Edelkastanien

Der Waldhonig schmeckt etwas kräftiger und würziger als Blütenhonig

Alle Biohonige sind von unseren eigenen Bienen