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Description

Burger FleischUnser Burger Fleisch zum selber wolfen zeichnet sich durch eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Dafr verwenden wir ausschlielich hochwertiges und sehnenfreies Bffelfleisch aus dem Nacken, der Schulter und der Brust.

Das Filet ist besonders mager im Vergleich zu anderen Wagyu Cuts und überzeugt dennoch mit maximaler Saftigkeit und Eleganz

Hierfür wird das Chili behutsam & mit viel Liebe von unseren Köchen zubereitet

Lust auf etwas Besonderes

Metzgermeister Heiko Brath hat mit seiner Chili-Cheese Büffel BRATHwurst ein Meisterwerk geschaffen

Kubebenpfeffer und Piment zusammen

Das Rib-Eye ist ein besonders zartes

Unser Tasting Box bietet eine exklusive Auswahl der edelsten Büffel Cuts und eignet sich perfekt für alle Feinschmecker

550g - 600g

knorpelige Stück ist mit wenig Muskelfleisch überzogen und hat einen hohen Anteil an Bindegewebe

1x Wagyu Bratwürste (270g)

Eintöpfen oder Schmorgerichten geeignet ist

besonders sorgfältige Aufzucht entwickelt das Wagyu sein unverwechselbar zartes Mundgefühl sowie ein tiefes

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