Hauts Châssis Crozes-Hermitage Rouge 'Esquisse' BIO 2023

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Hauts Châssis Crozes-Hermitage Rouge 'Esquisse' BIO 2023Esquisse heeft een robijnrode kleur met mahonie tinten. De geur is open en evolueert met aroma's van gestoofd rood fruit, bloemen, verse kruiden en een vleugje balsamico. Rozen in bloei, sinaasappel, rozijnen en pruimen gaan over in nootmuskaat en cacao. De zachte en volle smaak behoudt het spannend aroma die het werk van het fruit doet ontwaken, terwijl de aanwezige tannine een soepele en rustige structuur geeft. De druiven worden met de hand geoogst

Na het persen worden de wijnen in eikenhouten vaten geplaatst voor een periode van ongeveer 24 maanden

variërend van citrusvruchten tot tropisch fruit zoals ananas

Het is een robuuste

Hij zal het het beste doen in combinatie met desserts van chocolade in combinatie met rood fruit of afzonderlijk van elkaar

romige mousse

toast en specerijen als peper

De zachte en volle smaak behoudt het spannend aroma die het werk van het fruit doet ontwaken

Het midden van de smaak is georkestreerd rond een mineraliteit van klei en krijt die de fruitigheid intensiveert

citroen en heeft het een minerale ondertoon die de wijn zijn persoonlijkheid en karakter geven

Zoals de naam al doet vermoeden

Deze Hermitage Rouge is het resultaat van een lange vriendschap tussen Franck Faugier van Domaine des Hauts Chassis en Fabrice Gonnet

De fermentatie begint met inheemse gister en bacteriën