Domaine Pujol Dius a Vol AOC Minervois Rouge 2022

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Description

Domaine Pujol Dius a Vol AOC Minervois Rouge 2022Der Dius Vol Rouge 2022 von Domaine Pujol ist ein kraftvoller, charakterstarker Wein aus dem AOP Minervois im sdlichen Frankreich. Mit einer tiefdunklen Farbe und purpurnen Reflexen verspricht er im Glas bereits Intensitt. In der Nase treten schwarze Beeren, Kirsche, feine Kruter der Garrigue und ein Hauch von Rauch und Gewrz auf. Am Gaumen zeigt sich dichte Frucht, elegante Sure und samtige Tannine der Nachhall ist lang und geprgt von Leder und

ohne seine aromatische Tiefe zu verlieren

Ideal zu gegrilltem Fleisch

Der Jahrgang 2021 zeigt eine straffe

Perfekt zu Fisch

mit Eindrücken von Vanille

Dies und die sage und schreibe 12 Jahre an Reifezeit auf der Feinhefe sind die Eckpfeiler dieses Jahrgangs-Erlebnisses

Die kühle Vergärung im Edelstahltank bewahrt die sortentypische Aromatik und Frische

Bürklin-Wolf Riesling Hommage a Luise 2022 eignet sich natürlich wundervoll zu pikanten und aromatisch intensiven Speisen aus der indischen und ostasiatischen Küche

Nach und nach entfalten sich auch angenehme Gewürznoten nach Tabak und Schokolade

die dem Wein Tiefe und Frische verleiht – ein klassischer Kabinett mit moderner Klarheit

der direkt zugänglich ist und viele Gelegenheiten begleitet

Durch diese sorgfältige Weinbereitung entsteht ein Wein von herausragender Qualität und Finesse

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