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Description

Jimenez - Landi El Corralón 2021El Corraln der Einstieg in die Welt von Jimenez Landi und ein bemerkenswertes Beispiel dafr, was die Region Mntrida zu bieten hat. Grenache bildet das Rckgrat, ergnzt durch Syrah und Cabernet Sauvignon. Der 2021er zeigt sich saftig und unkompliziert, ohne dabei beliebig zu werden. Rote Kirschen, Brombeeren und ein Hauch schwarzer Pfeffer in der Nase. Am Gaumen fruchtig und rund, mit weichen Tanninen und einer dezenten Kruternote, die an die kargen

Die Domaine in Marsannay hat hier mehrere Parzellen — Champ-Perdrix ist eine der charaktervolleren

Côtes du Rhône Blanc 2024 von Roche-Audran — Vincent Rochettes weißer Einstiegswein

Diese Lagen sind Champys Spielwiese: biodynamisch bewirtschaftete Parzellen

Wer ein klassisch-elegantes Raumkonzept bevorzugt

gebackenem Saibling mit Mandelbutter oder als ernsthafter Aperitif

ohne dabei je plump zu wirken

Terzavia ist Marco de Bartolis Schaumwein — ein Metodo Classico (Flaschenvergärung wie in der Champagne) aus 100 % Grillo

nur ehrliche Frucht und Trinkfreude

schneidenden Säurestruktur ausbalanciert

Ein Tipp: einen Tag vorher öffnen und ein kleines Glas "abtrinken"

Sein Einstiegs-Trebbiano — biozertifiziert

ausgebaut über 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)