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Description

barolo riserva villero 2016 viettiEr hat eine elegante granatrote Farbe mit subtilen orangefarbenen Reflexen. Mazerierte Rosenbltter und berreife Pflaumen erffnen das Bouquet, das sich mit Cola, kandierten Frchten, Tabak, Johannisbeeren, Trffel, Teer, Lakritze und Gewrzen fortsetzt. Am Gaumen ist er streng und raffiniert zugleich, voll und saftig, konzentriert, voller Tannine und durchzogen von einem schnen Menthol. Lange Ausdauer. Der nach Sden ausgerichtete, in der Gemeinde

die seinen Körper bis zu einem sehr anhaltenden Abgang umreißt

die sich nach und nach mit tieferen und prägnanteren Anklängen von Gewürzen vermischen

Am Gaumen von großem geschmacklichen Ausdruck geprägt

Die Trauben gären spontan und mazerieren etwa drei Wochen lang

Schalentieren und Weichtieren

Eine Mischung

um das enorme Potenzial dieses wenig bekannten Gebiets zu verstehen

In diesem Kontext entsteht ein Grillo mit verführerischen Noten

gereiften Käsesorten oder Schweizer Gruyère

wenn er allein getrunken wird

Er kommt direkt aus dem Gebiet zwischen Conegliano und Friaul zu uns und bietet nach einem viermonatigen Charmat-Verfahren einen wirklich angenehmen Schluck im Glas

Vollmundig und einhüllend

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