Meine italienische Reise: Mit dem Cinquecento durch Sizilien

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Meine italienische Reise: Mit dem Cinquecento durch SizilienReporter Marco Maurer erfllt sich einen lange gehegten Traum: Mit einem uralten Fiat Cinquecento, kaum 20 PS, fhrt er von Sizilien bis nach Deutschland begleitet vom Pulitzer Preistrger Daniel Etter. Unterwegs trifft er Oliven und Safranbauern, Ordensschwestern, Pastahersteller und Kchinnen, sammelt ihre Geschichten und Rezepte und nhert sich dem verloren geglaubten Dorf seiner Gromutter. Ein Reisebuch mit Rezepten aus echten italienischen Kchen,

als koche man mit der besten Freundin

Orangen und Feta über Honig-Hähnchen mit Pflaumen und Granatapfel bis zu Brioche-Pudding mit Sauerkirschen und Kardamom entstehen unwiderstehliche Kreationen ganz ohne Herdaufwand

Home Farm ist der Landsitz der Familie Pawson im Herzen der englischen Grafschaft – fünf Jahre baute der renommierte Architekturdesigner John Pawson gemeinsam mit seiner Frau Catherine das Haus

die feinste Gourmetrestaurants und gemütliche Berggasthöfe gleichermaßen prägt

führt in die Küchen ihrer Kindheit: Ciorbă (säuerliche Suppe)

der Türkei und dem Libanon

Getreide und Müllerei gebündelt

Als anerkannter Olivenöl-Experte bringt er auch fundiertes Warenwissen mit

verbindet in ihrem sechsten deutschsprachigen Buch persönliche Kochgeschichten mit über 100 neuen Rezepten

ihre Komfortzone noch ein Stück zu verlassen

die reine Vollkornversionen jenseits des Standardmehls backen wollen

Risotto mit weißer Schokolade

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