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Description

La DoraEin angenehm bitterer Absinth bei dem das Destillat mit 8 Krutern nachmazeriert wurde. Die 0,5l Flasche enthlt wie die 0,1l Flasche eine Version der Rezeptur mit weniger Anis, die Bitternote ist hier noch wesentlich deutlicher ausgeprgt als bei der Version in der 0,7l Flasche.

Emile-Ferdinand Pernot gründete im Oktober 1889 zusammen mit den Brüdern Parrot in Pontarlier die Firma `Emile Pernot et Cie´

der für den Absinth gebraucht wird

Dieser Band ist Teil 3 des Kompendiums über die Absinthproduzenten zur Zeit der Jahrhundertwende

Dieser Absinth ist

Jahrhundert war die Meinung verbreitet

Der `Smaragt´ist ein von Sebastian Rauscher aus 14 Kräutern destillierter moderner Bio-Absinth von höchster Qualität

wie beim Absense dominiert auch hier der Geschmack von Melissenblüten

Die messingfarbene Variante dieses Löffels hat die Prägung `Grande Absente´ und ist gegenüber dem 167mm langen Original etwas verkürzt

Jahrhundert in Europa weit verbreitet

Der Große Wermut stammt aus wild wachsenden Beständen

heute hauptsächlich auf die Herstellung von Kirschbränden spezialisiert

Als Basis wird hier nicht wie sonst üblich ein Getreidebrand oder aus Wein destillierter Neutralalkohol verwendet sondern Marc de Jura