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Description

Cabernet Riserva "Graf Huyn" Kellerei Bozen 0,75l1908 entschlossen sich 30 Bauern zur Grndung einer Weinbaugenossenschaft im Luftkurort Gries. 18 Weinbauern rund um den St. Magdalena Hgel grndeten 1930 ebenso eine Genossenschaft. Beide hatten das Ziel die lokalen und autochtonen Weine besser zu vermarkten. Heute besteht die Winzergenossenschaft aus 224 Familien und einem gemeinsamen Ziel: Vielfalt, Leidenschaft, Genuss. Die Trauben der Collection Linie stammen aus vom Kellermeister ausgewhlten

Die besten Rotweinlagen sind in Manincor

Die Trauben für diesen Blauburgunder wachsen am Ritten und im Raum um Bozen auf vom Kellermeister ausgewählten Hanglagen

Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate im Edelstahlbehälter

JAHRGANG 2021 FARBE Klar

Am Gaumen ein Urereignis

aus denen die Trauben stammen

biologischer Säureabbau und Lagerung in großen Holzfässern

Für den Ausbau in den Barriquefässern werden ein Drittel neue Holzfässer verwendet

Er tänzelt förmlich auf die Zunge und das Sehen durch seine gute Persistenz

Die Rebsorte Merlot zählt zu den edlen Rebsorten und ist seit über hundert Jahren in Südtirol heimisch

fruchtig nach roter Kirsche und Himbeere mit typisches Bittermandel- und Marzipanaroma GESCHMACK Voll und samtig

Sorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren