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Description

Menhir "CalaMuri" Primitivo Salento IGTDer Primitivo CalaMuri ist das Flaggschiff der Cantine Menhir. Wenn der Pietra die Steigerung des Primitivo di Manduria darstellt, so ist der CalaMuri noch eine Stufe ber dem Pietra anzusiedeln. Dieser ungemein dichte und kraftvolle Rotwein erinnert an Amarone, nur eben aus der Rebsorte Primitivo. Allerdings werden die Trauben fr diesen Wein nicht getrocknet, es ist also keine Amarone Kopie. Der CalaMuri Primitivo erhlt seine besondere Qualitt

Am Gaumen ist der Wein vielschichtig

aber ganz feinen Weißwein gekeltert

Am Gaumen merkt man dem Wein seine Kraft nicht wirklich an

Birne und etwas tropischer Frucht

Am Gaumen ist der Kollwentz Cabernet Sauvignon sehr dicht

die etwas Besonderes suchen

Am Gaumen ist der Wein elegant und harmonisch mit guter Struktur

schonende Gärung und danach eine mehrjährige Reifung im Holzfass

Sauternes ist eigentlich eine Trockenbeerenauslese

Richtig hochwertiger Rotwein

Am Gaumen ist der Wein sehr angenehm weich und schmelzig mit langem Nachhall

was für ein Potential in den Monteverro Weinen steckt