Rings - "Sand & Kiesel" 2022 BIO – pclgroup.co.nz

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Description

Rings - "Sand & Kiesel" 2022 BIODas WeingutDas VDP Weingut Rings aus Freinsheim zhlt heute zu den dynamischsten und profiliertesten Betrieben der Pfalz. Was als landwirtschaftlicher Mischbetrieb der Familie begann, entwickelte sich ab dem Jahr 2000 unter Steffen und spter Andreas Rings zu einem reinen Spitzenweingut. Die beiden Brder bewirtschaften inzwischen 40 Hektar in Kallstadt, Ungstein, Leistadt und Freinsheim seit 2017 streng BIO zertifiziert. Die Weine zeichnen sich durch

Würzige und pfeffrige Noten sowie pflanzliche Nuancen machen den Wein besonders komplex

sondern Port verfrachteten und damit Handel trieben

Zug und Spannung verleihen

die von der mindestens 10-jährigen Reifung auf der Hefe zeugen

Nach der Handlese und manuellen Traubenselektion werden die Trauben direkt in der Kellerei gekühlt

Über Generationen hinweg galt der Kahlenberg als Referenzlage für die königlich-preußische Lehr- und Versuchsanstalt

Die Maischestandzeit beträgt 6 Tage – ein bewusst kurzer Zeitraum

Burgundersorten passen hervorragend zu Geflügel

die sommerliche Leichtigkeit versprüht

Am Gaumen entfaltet sich eine salzige Mineralität

Das Buquet wirkt elegant wie fein verwoben

herber Würze und klarer

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