Simply - Einfache Rezepte aus den Küchen Persiens

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Simply - Einfache Rezepte aus den Küchen PersiensDie persische Kche gilt als aufwndig und unzugnglich Sabrina Ghayour beweist in Simply das Gegenteil. Mit Persiana, Orientalia und Vegetariana hat sie sich als eine der bekanntesten Vermittlerinnen persischer Kche im deutschsprachigen Raum etabliert. In Simply (Hlker Verlag, 2020) zeigt sie in ber 100 neuen Rezepten, wie herrlich unkompliziert die persische Kche sein kann, ohne auf ihre typische Aromentiefe zu verzichten. Fr alle, die orientalische

aufstrebender junger Küchenstar der Schweiz

die Gemüse schon immer ernst genommen hat: Alblinsen

Ihr erstes Kochbuch

Eine Mischung aus Kochbuch und Reiseführer mit den Betreiber-Porträts der angesagtesten Diners

bereits seit über 4000 Jahren angebaut und als »Königin der Gemüse« betrachtet

Schweineohren

das meist immer gleich zubereitet wird

mit Currypaste eingerieben und auf goldbraunen Kartoffeln und Blumenkohl gegart

Grünkohl und Rotkohl

stellt 150 schnelle Rezepte vor

Politikredakteur bei DIE ZEIT und leidenschaftlicher Hobbykoch

dazu 12 Schlemmervorschläge: Kräuter