Weingut Rudi Wagentristl - Kreideberg Pinot Noir 2022

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Description

Weingut Rudi Wagentristl - Kreideberg Pinot Noir 2022Dieser einzigartige Pinot Noir war die Basis fr die langjhrige Zusammenarbeit mit Rudi Wagentristl. Nach einer Probe in der Gebietsvinothek in Purbach am Neusiedlersee musste ich den Winzer dahinter kennenlernen. Bis heute eine Entscheidung, ber die ich immer noch glcklich bin wegen der Person Rudi und seiner bodenstndigen und zuvorkommenden Art sowie auch ber seine Weine, die sich seit ber 10 Jahren immer weiter entwickelt haben. Der Pinot Noir

Exponiert nach Süd-West wachsen die Reben auf Steilhängen aus Schiefer und erbringen kleine Erträge von rund 65 hl/ha

Nicht direkt verwandt mit dem bekannten Grünen Veltliner

da der Wein bereits ausreichend Struktur besitzt

Im Anschluss bleibt der Wein während der Reifung im Fass auf der Feinhefe liegen

kaum verwunderlich

hat sie sich insbesondere durch ihre aromatische Vielfalt und Eignung für hochwertigere Ortsweine einen festen Platz erobert

Nach der Vergärung bleibt der Riesling noch 2 Monate auf der Hefe liegen

was dem Wein nochmals mehr Schmelzigkeit einbrachte

In den Fässern erfolgt eine natürliche malolaktische Gärung

Ähnlich wie diese wächst dieser Wein auf Böden aus Muschelkalk mit leichtem Mergelanteil und kann dadurch seine Finesse und verspielte Eleganz zum Tragen bringen

der auf den lehmhaltigen Buntsandsteinböden der Einzellagen Rosengarten und Schlossberg entsteht

Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe mir regelmäßigem Aufrühren (Battonage) im für 24 Monate im kleinen franzöischem Barrique

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