Roc des Anges Alquimia, Vin de voile 2021/2022 VdF

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Description

Roc des Anges Alquimia, Vin de voile 2021/2022 VdFAlquimia ist das ungewhnlichste Projekt von Marjorie Gallet ein Vin de Voile, also ein Wein, der unter einem Florhefe Schleier reift wie ein Fino Sherry oder ein Vin Jaune aus dem Jura. Nur dass hier kein Savagnin im Fass liegt, sondern Macabeu und Grenache gris aus dem Roussillon. Eine khne Idee, die aufgeht: Roc des Anges hat sich nie um Konventionen geschert. Macabeu und Grenache gris werden getrennt vinifiziert und reifen unter Flor in nicht

Ein Hauch von Blau verbindet sich hier mit einem Hauch von Grau – luftig

Hunter McKirdys Pinot Gris aus dem Elsass

die dem weißen Verjus fehlt

Diese vielseitige Farbe eignet sich sowohl für Wände als auch für Möbel und schafft eine einladende und gemütliche Atmosphäre in Ihrem Zuhause

Bei 16 °C servieren

Wer hier Frucht sucht

mit einer Aromatik

Dazu der Zen-Ansatz ohne zugesetzten Schwefel — ein Experiment

Wir bieten wir Ihnen verschiedene Qualitäts- und Mengenausführungen

Der Siós Cau del Gat 2022 vom Weingut Costers del Sió ist ein beeindruckendes Beispiel dafür

Weingärtners Möbelwachs

Im Nachhall klingen Noten von Haselnuss und Mandel nach