Weingut Forster - Grauburgunder Reserve 2023

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Weingut Forster - Grauburgunder Reserve 2023Die lebendigen Bden aus der seit ber 30 Jahren betriebenen kologischen Bewirtschaftung sind die Basis fr die eigenstndigen Weine von Vater Georg und Sohn Johannes Forster. Typisch fr die Region Nahe ist die Vielfalt der verschiedenen Bodenarten. Der Grauburgunder Reserve stammt aus der vom roten Schiefer dominierten Einzellage Burg Layer Rothenberg. Der verwitterte Devonschiefer verleiht dem Wein einen ferinwrzigen Schmelz und eine spezifische

Vergoren werden die Trauben spontan nach einer kurzen Maischestandzeit als Ganztrauben mit Wildhefen

der die Sonne des Tages erblickt

Die insgesamt 22 ha Weinberge von Tenuta Valdifalco liegen vornehmlich nahe der Küste

sind wirklich beeindruckend

Während das Pergolasystem

Ein Anteil von rund 20% von Merlot und Syrah aus jüngeren Reben sorgt für die Unterstützung der Frucht

Das Riesling Steinerd zeigt exemplarisch die Winzerhandschrift von Axel Pauly: Eleganz und Dichte bei niedrigen Alkoholwerten

Abgefüllt wird unfiltiert und ungeschönt bei minimalen Schwefelzugaben erst im späten Frühjahr des Folgejahres

wodurch er noch schmelziger wird

Obwohl die Scheurebe nicht zu den dominierenden Sorten in Franken zählt

was die Fruchtigkeit der Weine unterstützt

kommt er zusätzlich in den Genuss von 6 Monaten Flaschenreifung