Louis Roederer Roederer Collection Champagne in GP Deluxe Champagner Brut Frankreich (3 x 0,75l)

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Description

Louis Roederer Roederer Collection Champagne in GP Deluxe Champagner Brut Frankreich (3 x 0,75l)STORY: Das 1776 gegrndete Haus Champagne Louis Roederer ist seit 1819 im Besitz der gleichen Familie. Das Unternehmen ist heute eines der letzten groen Champagnerhuser, das sich seine Unabhngigkeit bewahren konnte. Louis Roederer verfgt ber einen in der Champagne auergewhnlich groen Besitz an Weinbergen. AUSBAU: Champagne: Ein Gesetz aus dem Jahr 1927 begrenzt das Anbaugebiet der Champagne auf etwa 30. 000 Hektar in der Hgellandschaft von Marne. 17

BEURTEILUNG: Am Gaumen kraftvolle und doch elegante Cuvée

Der Most wird auf Edelstahltanks gepumpt und die erste Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen

BEURTEILUNG: angenehme Fülle

Sein sensationell fruchtiges Bukett mit einem ganzen Korb voller roter Früchte weckt Erinnerungen an den letzten Urlaub

Gemüsegerichten/-aufläufen mit Fenchel und Paprika sowie Ziegenkäsen

Fruchtaromen sind vorrangig tropische Früchte

Anschließend wird der Brand für 1 Jahr im Edelstahlbehälter gelagert

Dafür wurde ein altes Anwesen von 1821 umgebaut

1859 hatte Louis Henry Denis Jadot in Beaune ein Handelshaus gegründet

Im Anschluss an die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks reift dieser Rotwein für 6 Monate in französischen Eichenholzfässern

Komplexes und kraftvolles Aroma von reifen roten Früchten sowie Noten von Rum und Rosinen

Im Anschluss an die Maischegärung erfolgen die malolaktische Gärung (der biologische Säureabbau) und der 12-monatige Ausbau des Weins in deutschen Eichenholzfässern

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