Domaine du Castel 'Grand Vin du Castel' 2022

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine du Castel 'Grand Vin du Castel' 2022Castel Grand Vin is de eerste rode wijn van Domaine du Castel. De druivensoorten die worden gebruikt om deze wijn te maken zijn, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot en cabernet franc, geoogst van de beste wijngaarden van de wijnhuis. Castel Gran Vin is een klassieke, elegante wijn met een diepe kleur en een geconcentreerd en complex boeket van bramen, kruiden en fijne (maar tastbare) tannine. Dit is een evenwichtige wijn, met een fluwelen

Het ontleent zijn naam aan de gelijknamige wijngaard van 10 ha in Grezzana - Valpantena

waardoor de toekomst van dit uitstekende wijnbedrijf is geborgd

ItaliëNero d’avola

Een bijzonder goed beoordeelde dosering verbetert de krijtachtige structuur die gedurfde

In de geur is het expressief en goed gedefinieerd met tertiaire aroma's van tabak

De overige 50% wordt geplet en ontsteeld

De Apice komt van druiven die "op de top" van de 'Canonici wijngaard zijn gerijpt

wat hem complexiteit en een grotere lengte geeft

In de smaak verschilt deze wijn met andere typische moscatel-wijnen door zijn droogheid

Stilio is een verwijzing naar de oude culturele traditie van Salento van de taranta

Deze wijn is perfect te combineren bij vegetarische gerechten en mediterrane recepten

passievrucht en een bedwelmende geur van rozen in combinatie met romig krijt