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Description

2025 ACHKARREN Weisser BurgunderHERKUNFT: Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwhnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsbden zur Linken und mchtigen Lssterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern mglich, herkunfts und terroirgeprgte Weine zu erzeugen. HANDWERK: Die Trauben wurden im September

Die Trauben wurden Mitte September von Hand gelesen und streng sortiert

Mit steilen Vulkanverwitterungsböden zur Linken und mächtigen Lössterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination

8 g/L Flasche: 0

Aufgrund der vielen Vorbestellungen

Ein Drittel der Fässer waren neu und zwei Drittel waren in ihrer zweiten Belegung

Jahrhundert erbaute Schloss Höhingen zurück

mit dem Anbau von Chardonnay

6 g/L Flasche: 0

Der SCHLOSSBERG liegt nördlich von Achkarren und erhebt sich dort auf über 350 m NN

Anschließend wurde der Chardonnay in gebrauchten Barriques und der Weißburgunder in großen Holzfässern vergoren

Die Abfüllung erfolgte im März 2026

Die kargen Böden fordern die Rebstöcke