Sauvignon Retus Weingut Falkenstein 0,75l

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Description

Sauvignon Retus Weingut Falkenstein 0,75lDie kleine dichtbeerige Traube wird Ende September von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Vergrung im Barrique, Lagerung im franzsischen Barrique (12 Monate) und im Stahlfass (5 Monate), dann Flaschenlagerung (31 Monate). Der Name retus geht auf den Namen Rhaetia oder Raetia, dem Namen der rmischen Provinz, zurck. Auf keltisch bedeutet reit brigens passend Bergland. JAHRGANG 2019 FARBE Gelber Wein mit grnlichen Nuancen GERUCH feine, elegante

Vinifikation : schonende Pressung und anschließend Vergärung im Stahltank

eine verspielt rustikale Eleganz und jugendliche Frische sowie ein saftiger

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur

floral und Röstaromen GESCHMACK Kraftvolle Struktur

Im Edelstahl und Tonneaux (5 hl)

fein würzig und knackig

Rose und fruchtigen nach Lychee GESCHMACK Kräftig und zugleich harmonisch mit einer eleganten Lebhaftigkeit ALKOHOL 14

samtig mit guter Säurestruktur ALKOHOL 12

Muskatnuss GESCHMACK

der ein gutes Alterungspotenzial hat

fruchtige Gebirgswein ALKOHOL 12

Späte Lese reifer und gesunder Trauben