Castelas - Olivenöl AOP Vallée des Baux Classic (3 x 500 ml)

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Description

Castelas - Olivenöl AOP Vallée des Baux Classic (3 x 500 ml)Hobbykche ebenso wie die Spitzengastronomie in aller Welt schtzen die Olivenle von Castelas. Gleich nach dem Sammeln werden die Oliven in der eigenen lmhle verarbeitet, wo sie durch Kaltextraktion innerhalb von 24 Stunden gepresst werden. Es entsteht ein feinfruchtiges und komplexes Olivenl mit Aromen von Krutern, Mandeln und Artischocken ohne ligen Nebengeschmack im Mund. Die angenehme Bitternote umspielt Gaumen und Zunge und im Hals nimmt man die

BEURTEILUNG: Die frische Primärfrucht impliziert kräftige Beerenfrucht in Kombination mit grüner Paprika und einem Hauch Eukalyptus

Torres das neu erlangte Wissen nun auch anwenden und damit zugleich seiner Familie etwas zurückgeben

BEURTEILUNG: Mittlerer Körper

und begleiten ein traumhaft lang anhaltendes Finale

Im Duft ist es intensiv und bitter-scharf

Hersteller: Plaimont

kombiniert mit leichten Holz- und Vanillenoten

2412 / 581

natürliches Vanillearoma) (Schokolade beinhaltet Brandytrüffelfüllung (40%) (Schokolade beinhaltet 52% Kakaoanteil)

AROMA: dezentes fruchtig-würziges Bouquet von süß gereiften dunklen Beeren

Im Finale sehr elegant und strukturiert mit einer angenehmen Länge

AUSBAU: Der Wein wurde in einer Kombination aus Barriques und sogenannten Demi-Muds – Große Holzfässer von 400 L – ausgebaut über eine Dauer von 24 Monaten

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