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Description

Amazonas 61%Eine ausgewogene, harmonische und komplexe dunkle Schokolade. Das Geschmacksprofil ist leicht gerstet, wrzig und mit fruchtigen Noten, die an den tiefen und exotischen Geschmack von Muscovado Zucker erinnern. Die Schokolade eignet sich nicht nur als Essschokolade, sondern auch als berzug fr gefllte Pralinen, Ganaches und Eiscreme.

die klassische Geschmacksrichtungen

Ein Schaumkuss voller Charakter

Zum Abschluss wird er mit leicht gerösteten

Amber Classic-Schokolade

Textur und Balance

fruchtigen Noten von dunklen Beeren und Vanille

Raffinierte Geschenkschachtel – gefüllt mit einer Variation unserer ikonischen Schmetterlinge

karamellisierte und cremige Note

Ganaches und Eiscreme

Der saftige Marzipanboden aus steingewalzten Mittelmeermandeln wird sorgfältig mit zerstoßenem Karamell verrührt und mit einem luftigen italienischen Baiser gekrönt – verfeinert mit Karamell und Vanille

Zunächst wird der Schaumkuss mit weißer Schokolade verfeinert mit Himbeeren überzogen

zu Pfannkuchen oder als Beilage zu beispielsweise einer Kugel Vanilleeis

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