Formelsammlung für die Spirituosenindustrie

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Description

Formelsammlung für die Spirituosenindustrieber das Buch In dieser Sammlung werden in kompakter Form die gebruchlichsten mathematischen Formeln und Rechenwege fr die Spirituosenpraxis an Beispielen erlutert. Das Werk richtet sich an Destillateure in der tglichen Praxis ebenso wie an Berufseinsteiger. Die 2. Auflage wurde um drei beispielhafte Rezepturberechnungen ergnzt. Themen: Umgang mit den amtlichen Alkoholtafeln Berechnungen zum Aufstrken bzw. Herabsetzen des Alkoholgehalts von Spirituosen

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