Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025Gavi di Gavi is een bekende Italiaanse wijn die wordt gemaakt van witte Cortese druiven. De druiven voor deze wijn komen van de wijngaarden in het oude Cortese gebied. De Cortese druiven komen het best tot hun recht op de stevige kalk bodems en in een klimaat dat niet te heet is. Op deze manier behouden de druiven hun karakteristieke hoge zuren. De trossen worden licht geperst en gefermenteerd op 15 16C gedurende 10 dagen. Hierna rijpt deze Gavi

Krachtig en krachtig

De Alcoholische vergisting en Malolactische omzetting gebeuren allemaal in roestvrijstalen vaten

30% van de aanplant bestaat uit pinot noir waarvan rode Sancerre wordt gemaakt

Luigi Barbanera

Akènta Sub

dat wil zeggen: de tweede vergisting op de fles

Heerlijk te combineren met lamsvlees

Marzemina bianca en internationale rassen als Pinot Grigio

Haut-Vallée en Méditerranée

Na het plukken blijven de druiven 6 a 7 dagen weken bij een koel klimaat

terwijl ze geconcentreerd

maar helder robijnrode kleur