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Description

L´EtoileNach dem er mit dem `Maldoror 2010 und dem `Le Velo 2011 bereits zweimal die Absinthiade gewonnen hat schaffte es Peter Fuss aus Heidelberg 2023 nun mit diesem Blend ein drittes Mal.

Ein zweifach aus frischen Kräutern destillierter Verte

Ysop und Melisse gefärbt

was dem Absinth eine bitter-fruchtige Note verleiht

Dieser Verte wurde auf Wunsch von Marilyn Manson von Oliver Matter entwickelt und 2007 auf den Markt gebracht

Bislang entstanden hier mit Gustave und La Source zwei ausgezeichnte Absinthe in Bio-Qualität

Der Absinth wurde von Christian Mock

wie schon vor Jahren die Art Edition

Mit 60% Alkohol ist er etwas schwächer als die grüne Variante

der `Blanchette´ zählt derzeit wohl zu den besten klaren Absinthen auf dem Markt

wo er dann auch mit einer Goldmedaille in der Klasse der Blanches ausgezeichnet wurde

Die Pflanzen werden zunächst einzeln in Weinalkohol destilliert

Wir empfehlen deshalb mit dem Unterteil Ihrer Fontäne (ohne Glas) in den Laden zu kommen oder es uns zu schicken damit wir die Passgenauigkeit der Teile prüfen und ein geeignetes Glas finden können

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