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Description

Omnes Dies , Kellerei Neustift 0,75lDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an

mit betont lebhafter Fruchtsäure ALKOHOL 14 % vol

sonnenverwöhnt und konstant dem Wind ausgesetzt

Die Trauben werden entbeert und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren

Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt

kräftiger und langlebiger Merlot Riserva

die von Sand

spontan mit traubeneigenen Hefen

große Ausgewogenheit und verführt den Gaumen mit seiner feinen

Moränenablagerungsböden bis hin zu sandig

dem Verwalter der Grafen von Tirol - Hanns Sinckhmoser zu Jufal - dort angebracht

5 g/ l RESTZUCKER 2

JAHRGANG 2022 FARBE Rubinrot mit leichten Granatreflexen GERUCH Waldbeeren und Kirschen GESCHMACK Sehr harmonisch und ausgesprochen saftig und mit intensiven Fruchtnoten ALKOHOL 12

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