Wu Dram Clan - Jamaica BLEND MLC / HLF 2002 - 66,3% Vol.

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Description

Wu Dram Clan - Jamaica BLEND MLC / HLF 2002 - 66,3% Vol.Dieser Jamaica Rum durfte ganze 17 Jahren in den Tropen reifen, durch diese sehr lange Reifezeit sind 71% Angels Share zu verzeichnen aber auch eine unglaublich Dichte an Frucht und Ester Noten die sehr gut eingebunden sind und diesem Destillat die hchstmgliche Balance bei vollen 66. 3% ABV bietet. Die Fermentation (hnlich wie beim Sour Mash Verfahren in den USA) duerte ganze 20 Tage, es wurde ein Estergehalt von 585g hlap gemessen sowie 1777g hlap an

Sechs davon sind hochgezogen und mit Solera-Fässern aus schwedischer Eiche ausgestattet

30 (200 Liter) Fässer

Natürlich auch als Magnum verfügbar

Ingwer und reife Birnen

Der Peat of the Week ist auch für Genießer von nicht torfigen Whiskys was

dass es keiner Vorbelegung mit Sherry

in unserem Fall 225-Liter-Fässer aus schwedischer Eiche

17/08/2021

Holunderblüten und Birkenblättern

Der Single Malt wurde weder farblich mit Zuckerkulör angepasst

Hier soll es ein kleiner Einblick sein was Kavalan so leisten kann und wo die Reise hingeht

die in die Fassdauben eingedrungen sind