Riserva del Conte Contea di Sclafani 2016

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Description

Riserva del Conte Contea di Sclafani 2016Der Riserva del Conte von 2016, das Ergebnis eines aus analytischer und organoleptischer Sicht perfekten Jahrgangs, stammt aus dem Weinberg San Lucio, mit einer Traubenmischung aus Perricone und Nero d'Avola. Wie frher, in Erinnerung an seine Ursprnge, wird er in 500 Liter Kastanienholzfssern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein krftiger Wein, der in seiner Jugend dank seiner starken Tannine herb ist. Ein Sammlerwein in einer Auflage von nur 7048 Flaschen,

Der Pinot Noir Reserve Selektion P von Paul Achs zeigt sich in dichtem Granatrot mit rubinroten Reflexen

dezenter Salzton

Etwas rohes Fleisch

regelmäßige

mild eingebundene Säure

auch zu Waller im Wurzelsud oder zu hellem

Food Pairing (Speiseempfehlung): als Aperitifwein

500 Rebstöcken Ein Meisterwerk des Douro-Tals

lässt sich nicht leugnen

Der Codecce hat seinen Namen von dem gleichnamigen Weinberg auf dem Hügel von San Siro

honigartig und üppig am Anfang

Einige Regenfälle Mitte August erfrischten die Reben