Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Japans hakmes 'Akita' (18cm)Het Akita hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een opvallend zwaar lemmet (21cm) met subtiele gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt stevig in de hand. Het Akita mes heeft een opvallend breed en en hoekig lemmet, wat het een

Het Kitakyushu hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie

Het uiterlijk van het lemmet is zeer markant dankzij de diep gehamerde Tsuchime-afwerking

Het Yamanouchi mes ligt met een gewicht van 195 gram opvallend licht in de hand

De messen zijn afgewerkt met strakke

De traditionele

Het heft heeft een fijne greep met nette houten afwerking

Het heft heeft een fijne greep met luxe houten afwerking

een Santoku (allrounder)

Dit mes ligt met een gewicht van 271 gram aangenaam in de hand

Het bovengemiddelde gewicht maakt dit mes bij uitstek geschikt voor het serieuzere hakwerk

Het Miyazaki mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans gyuto mes

Het lemmet heeft een robuuste uitstraling met een subtiele hamerslagstructuur en een golvende lijn langs de snede