Cirelli Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 BIO

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Description

Cirelli Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 BIOCerasuolo kirschrot ist die traditionelle Roswein Appellation der Abruzzen. Francesco Cirellis Amphora Version hebt den Cerasuolo auf ein anderes Niveau: Montepulciano, maischevergoren in Tonamphoren, ungefiltert. Das Ergebnis ist kein leichter Sommer Ros, sondern ein strukturierter, tiefgrndiger Wein mit Anspruch. Montepulciano d'Abruzzo, biologisch bewirtschaftet, kurze Mazeration fr die Farbe, dann Ausbau in Tonamphoren. Die Amphore gibt dem Wein

Dieser feine

Painting the Past – Farbton Raw Umber

Steinbutt-Bäckchen mit Verbene-Schaum oder Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Olivenöl und Fleur de Sel

Für eine zeitlose und edle Optik empfehlen sich klassische Nuancen wie Historical White oder Pure White

die einstige Restsuessehat sich vollstaendig integriert

Creme & Naturholz

lebendigen Look

2021 war im Piemont ein Jahrgang der Frische: moderate Alkoholwerte

Am Gaumen ausgewogen und intensiv

François de Nicolay ist besser bekannt als Besitzer von Chandon de Briailles — aber in seinem Beaujolais-Projekt zeigt er eine andere Seite

die vor weiterer Korrosion schützt und die Haftung der nachfolgenden Farbschichten verbessert

Im Nachhall ein feiner erdiger Ton