Memento Mori | Cabernet Sauvignon - 2019

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Description

Memento Mori | Cabernet Sauvignon - 2019Dieser Wein hat eine bemerkenswerte Aromatik von vollreifen Frchten, ummantelt von Nuancen die an Leder und Kakao erinnern. Dann eine prsente Mineralitt und vollmundige Struktur die den Gaumen gnzlich ausfllen. Durchgehend eine annhernd perfekte Balance, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Graphit und Schokolade. Ein brillanter Wein!

Der 2021 Cabernet Sauvignon Red Hen Vineyard stammt von der Westseite von Oak Knoll und begeistert mit einer harmonischen Mischung aus roten und schwarzen Früchten

verleihen die vulkanischen Tuff- und Kopfsteinpflasterböden des Weinbergs genügend Mineralität für den frischen Charakter und die Struktur dieses klassisch gestalteten Weins

opulent und voller Frucht

Er bietet eine komplexe Vielfalt an roten Pflaumen

Dann zeigt er sich in voller Pracht

Tabakblatt

Das Finale beeindruckt mit epischer Länge

Minze und weisser Pfeffer sind fein geschnitten in diesem wunderbar transparenten

schwarzen Johannisbeerpastillen und Rosenöl

Der Wein strotzt vor saftigen Brombeeraromen

indischen Gewürzen

schwarze Himbeeren

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